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如果你不高興怎么辦？

吃火鍋！一頓不愉快的飯，就是兩頓飯！

熱湯的底部，各種各樣的材料聚集在鍋里尖叫和滾動(dòng)，真的很吸引人。

人們對(duì)火鍋的喜愛(ài)也源于南北蘸料的差異。例如，北方人喜歡吃芝麻醬，而南方人喜歡吃油菜。為什么？

麻醬火鍋據(jù)說(shuō)是北方人吃火鍋的標(biāo)準(zhǔn)搭配。首先，在一個(gè)小沙司碗里挖一勺芝麻醬，在一些醋里加入少量像酸一樣的香油，再加入一些花生、洋蔥、大蒜等小原料，有些人會(huì)選擇在芝麻醬里加入蘇芙和韭菜！南方人不吃芝麻醬！我聽(tīng)的時(shí)候皺眉。

南方人不吃芝麻醬，他們通常選擇干菜和油菜，其實(shí)這也與地理環(huán)境有關(guān)。南方潮濕，人很熱，我想大家都知道川渝火鍋的味道很辣！干菜和油菜可以中和一部分熱的味道，使食物有一種美味的味道，黑的不那么辣，火鍋蘸上芝麻醬就不那么辣了。種子效應(yīng)。

三、在南方，最常見(jiàn)的菜是一碗油盤(pán)，一個(gè)干菜。油菜的配料通常包括香菜、小米胡椒、洋蔥、蠔油、白芝麻和大蒜。與北方常見(jiàn)的烤肉干菜不同，南方的干菜包括辣椒面、鹽、芝麻、味精和花生片。

原來(lái)，這就是火鍋的南北差異。然而，美味的食物沒(méi)有界限。如果你喜歡蘸任何東西，就蘸一下。畢竟，幸福是最重要的！